Блюда при диетах
Диета стол №1
Мы ранее представляли обзор медицинских диет , в котором кратко рассказывали о целях и составе каждой из них. Интересно отметить, что употребление куриного яйца регулярно рекомендуется в большинстве здоровых и сбалансированных питательных рационов. Эта диета разработана с учетом определенных потребностей и направлена на поддержание здоровья и достижение оптимального состояния организма. Методика лечебного питания, разработанная в середине прошлого столетия, остается актуальной и востребованной в наше время.
RU консультации, разъяснения, помощь. Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени — жиров в основном животных при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд.
Материал проверила и прокомментировала Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта». Врачи прописывают эту диету пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но ее также можно придерживаться здоровым людям, которые хотят начать правильно питаться. Врач составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом [1]. Диета Дюкана: научные факты о рисках и пользе.
